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（一）根据《北京市燃气管理条例》、《北京市餐饮服务业使用瓶装液化石油气安全要求》制定本制度。
（二）企业要从取得燃气经营许可的合法企业购买液化石油气，要使用有燃气运输资质的企业运送气瓶。
（三）使用的钢瓶必须是具有钢瓶生产资质厂家的产品，且在有效期内的合格钢瓶，减压器、胶管必须是经有关部门检测合格的产品。
（四）配备兼职液化石油气管理人员，负责燃气灶具、钢瓶、阀门等设施及液化石油气使用过程中的安全管理。
（五）操作人员应掌握使用液化石油气的正确方法，严格按照操作规程使用燃气设施。
（六）单气瓶使用时，气瓶与灶具的距离保持在0.5—1.0m之间。
（七）多瓶使用，应设置专用瓶库，瓶库与灶间硬管连接。
（八）专用瓶库要通风良好，瓶库内应使用防爆型电器，开关应安装在瓶库外。瓶库应设置明显的安全警示标志和配备灭火器材。瓶库内不得堆放杂物、易燃、易爆物品，不许住人。
（九）空瓶与重瓶应分开放置，有明显的标志，并在钢瓶放置的地点配备规定数量的灭火器。
（十）钢瓶放置地点不得靠近热源和明火，夏季应防止钢瓶曝晒。严禁用温度超过40度的热源对钢瓶进行加热。
（十一）使用与液化石油气配套合格的用气灶具。
（十二）液化石油气管理人员经常在角阀、瓶口等连接处进行试漏检验。
（十三）不得加热气瓶和自行处理钢瓶内的残液，或者拆修瓶阀等附件。
（十四）钢瓶在搬运时，轻装轻卸，严禁摔、砸、滚动、倒置。
（十五）发现问题及隐患及时进行整改。