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餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。下面是小编精心整理的2015公共卫生服务试题答案，仅供参考，大家一起来看看吧。
国家基本公共卫生服务考试试题答案
一、单项选择题(每题1.5分)
1 . EACDC 6 . ACECD
11.BABAB 16. AADAA
21.ACDEC 26. DBEEE
31.CABEB 36. BABEB
41.DACAB 46. CBDCD
51.CBECC 56. CDCBE
二、简答题(每小题5分)
1.请简述气虚质的饮食调养。
答案：气虚质的饮食调养：宜选用性平偏温、健脾益气的食物，如大米、小米、南瓜、胡萝卜、山药、大枣、香菇、莲子、白扁豆、黄豆、豆腐、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑(蛋)、牛肉等。尽量少吃或不吃槟榔、生萝卜等耗气的食物。不宜多食生冷苦寒、辛辣燥热的食物。
2.请简述平和质的常见表现。
答案：平和质的常见表现：面色、肤色润泽，头发较密，目光有神，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，胃纳佳，二便正常，舌色淡红、苔薄白，脉和缓有力。