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?农家自种绿色蔬菜，同时聘请川菜名厨，口味符合大众口味。拟定规模：
建筑面积160平方米，1开间门面商、内设6个包厢。
拟定人员：
1名厨师，1名助理厨师，2个店面服务员，月工资总额控制在5千元左右。
投资预算：
建房、装修5万元，设备及启动资金3万元，电器和厨房设备2万元合计10万元 。
经营成本：
水电200元/月，人工5千元/月，促销推广平均300元/月，其他开支500元/月，合计每月成本支出6000元，每年成本支出7.2万元。
固定资产折旧：
固定资产8万元，预算3年折旧完毕，即平均每年折旧6666.67元，折旧资金可用于周转，但必须预算3年后重新装修。
盈利预算：
预计月营业额1XX元，预计50%毛利，净利润为7万元。
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